Ce soir, je vais vous présenter une recette toute simple pour l'apéro, histoire de changer des sempiternelles cacahuètes ^^
Pour environ un mug (adaptez en fonction de vos besoins) :
300gr d'amandes blanchies
1càs d'huile de sésame (ou autre huile ou eau)
Du sel
Mettez les amandes dans une passoire et mouillez-les avec de l'eau ou de l'huile en les remuant bien.
Faites quelques tours de moulin au-dessus et mélangez.
Étalez les sur un plat ou une feuille de papier/silicone. Vous pouvez re-saler si vous voulez, voire ajouter quelques épices et pourquoi pas quelques graines de sésame par exemple.
Mettez-les dans le four, à 140°C pendant 20min. Si vous les préférez un peu plus cuites, vous pouvez prolonger la cuisson.
Amandes grillées et salées