Courge butternut sautée au gingembre
Publicité
Une petite envie de sauté et 400gr de courge butternut au frigo plus tard...
400gr de courge pelée et découpée en fines lamelles
2cm de gingembre frais
Huile
Sel
Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les lamelles de courge et le gingembre. Saler légèrement.
Laisser cuire environ 25min, ce qui vous laisse le temps de faire cuire des petites patates sautées pour aller avec (ajouter en fin de cuisson du persil et de l'ail).