Recettes végétaliennes et sans gluten !
Encore une petite recette de pommes de terre ultra simple et qui a réveillée les gourmands sur mon mur Facebook ! :) Ingrédients : Environ 2 pommes de terre moyennes par personne (minimum) Un bloc de tofu fumé Un bloc de fauxmage type Wilmersburger Huile...
Ce soir, je vais vous présenter une recette toute simple pour l'apéro, histoire de changer des sempiternelles cacahuètes ^^ Pour environ un mug (adaptez en fonction de vos besoins) : 300gr d'amandes blanchies 1càs d'huile de sésame (ou autre huile ou...
J'ai enfin acheté un moule à charnière (24-26cm) ! Et il fallait donc que je le teste xD Quoi de mieux que d'enfin tester un cheesecake raw, surtout après une visite réussie au 42 degrés ! Alors voilà ma petite recette, que vous pourrez agrémenter, en...
Découverte d'un légume que je ne connaissais pas ^^ Pourtant, j'aime les choux ! :) Ingrédients : 1 chou rave (environ 400-500gr) 1 gros oignon 3 belles carottes (250-300gr) 500gr de pommes de terre 1 navet (au choix) 1/2l de lait soja Huile Potage de...
Claire devait venir à la maison et je ne savais pas quoi faire comme dessert ! Je voulais improviser, pour la surprendre, tout en restant dans le raw ! Et les premières fraises commençaient à faire leur apparition... ! Je vais même pas vous dire que j'adore...
Un exemple de lasagnes que j'ai fait il y a quelques temps déjà ^^ Les quantités sont au pif parce que c'est toujours fait à l'oeil et au feeling. Faire cuire environ 400gr des épinards surgelés d'un côté pendant 15min.Dans une casserole à côté faire...
Continuons les hommages avec Ophélie, la fameuse Antigonexxi ^^ J'adore ses recettes crues et notamment ses pâtes à tartiner qui sont toujours en dispo au frigo :D Lisez l'article, il est très bien ;) http://antigonexxi.com/2012/05/08/le-nutella-est-mort/...
Ce soir j'ai envie de rendre hommage à ces cuisinières "de l'ombre" qui font des miracles ;) Je commence donc par Alice, de Lili's Kitchen, qui m'a inspirée dès que j'ai vu sa recette, d'où ma participation quasiment instantanée pour dégluteniser sa recette...
Je ne sais pas pour vous, mais, moi, j'adore le carrot cake ! ^^ Et après avoir fait du jus de carottes, il me restait de la pulpe dont je ne savais que faire... Et comme j'aime beaucoup le jus de carottes maison, je vais vous présenter non pas une, mais...
Zhom est un fan du café liégeois. Aucune surprise dans les restaurants, s'il est sur la carte, il le prend ! Sauf que voilà, zhom mange vgl maintenant ;) Alors, il m'a demandé si je pouvais lui en faire un... Bien sûr que oui rhooo :) Comme le café et...
J'étais chez mon papounet récemment et donc, la Provence a parlée ^^ Alors j'ai improvisée une recette, après avoir découvert cet automne ce délice qu'est la courge spaghetti ! Ingrédients : 1 courge d'environ 1kg 100gr d'olives à l'ail 500gr de tomates...
Cela fait un moment que je n'ai pas publié de nouvelle recette, mais j'ai créé une page Facebook que j'alimente régulièrement ;) Ce soir j'avais envie de champignons et d'une recette rapide ! Ingrédients : 500gr de champignons de Paris bruns 2 oignons...
Je voulais faire une tarte très sombre et j'ai pensé à une private joke, du coup, je dédie cette recette à Anne et Julien, qui se reconnaîtront ! ;) Alors, une fois de plus, je suis partie de ma base de pâte à tarte, que j'ai modifié pour qu'elle ait...
Si vous avez un reste de quinoa, ou tout simplement si vous voulez un petit dessert pour deux, simple et bon :) Ingrédients : 1/2 tasse de quinoa 2 bananes TRES mûres 1càs de rhum (ou 2 si vous voulez un goût très présent) 2càs de sirop d'agave (j'ai...
Pour le concours de Saveurs Durables, j'ai souhaité mettre en avant l'association dont je suis adhérente et dans laquelle nous achetons notre panier hebdomadaire de légumes (et quelques fruits occasionnels). La plupart des ingrédients sont donc locaux...
Bon, je ne vous cache pas que c'était plus que compliqué de trouver un nom pour une recette aussi simple ^^ Mais comme je suis Mme Patate, il fallait bien creuser mon neurone et voilà lol ! Ingrédients : 1kg de pommes de terre Huile d'olive Gousse d'ail...
L'autre jour, on est tombé sur un documentaire qui parlait de Sri Lanka. Outre avoir découvert la sève de kitul, que je vais m'empresser de goûter, et m'avoir rappelé l'existence du Jackfruit (sur ma to-eat liste ^^), il m'a aussi rappelé que cela faisait...
Gaufres liégeoises (vegan sans gluten) Pour ces gaufres, j'ai adapté la recette suivante, avec les ingrédients que j'ai toujours dans mes placards : https://www.laplage.fr/recette-gaufres-de-liege-vegan-noisette-et-vanille-clemence-catz/ Pour 10-12 gaufres...
Gnocchis vegan sans gluten Une envie de gnocchis ? Moi oui ^^ Et sans prise de tête :) Ingrédients pour 4 personnes :1 sachet de purée en flocons (100gr)105gr de fécule de pommes de terre95gr de farine de riz blanche2càs de poudre de psylliumSelPoivreAu...
Des fois je me demande comment je peux oublier les évidences comme ça... Un dessert super simple, délicieux et qui a ses adeptes ! :) Pour la pâte, référez vous à ma recette ici. (Pour information, je remplace la farine de manioc par l'amidon de tapioca...
Une toute petite recette toute simple, mais délicieuse pour les ex-fanatiques du cottage cheese ! Et non, malheureusement, je n'ai pas d'actions chez Sojami... ;) Ingrédients : 200gr de tofu lactofermenté 1 càs de crème aigre 1,5 càs de yaourt nature...
Pour un délicieux et doux potage de butternut, qui pourrait servir environ 6 assiettes : Ingrédients : 600gr de courge butternut 300gr de carottes 300gr de pommes de terre 1 gros oignon 100ml de crème d'amande pour la cuisine (ou autre crème végétale)...
Je suis tombée par hasard sur une mixture qui fait très bien office de sauce fauxmagère pour accompagner les plats et les pâtes, sans grand mal, alors je la partage ;) Ingrédients : 1/2 tasse de noix de cajou 1/2 tasse d'eau 2 càs de jus de citron 1 càs...
Le panier du jeudi nous a réservé une bonne dose de fanes de carottes ! Me voilà donc avec une recette de potage, pour oublier ce temps grisâtre ! des fanes d'une botte de carottes 2 pommes de terre moyennes 2 oignons moyens 2 carottes moyennes 1 yaourt...
On était en vacances, il pleuvait, j'avais envie de manger quelque chose de bon, alors voici ma recette de pad thaï de vacances, donc facilement faisable avec la première petite surface de dépannage du coin (sauf pour le tempeh, j'avoue, mais on a fait...
